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Was ist Alambé und wer steht dahinter?

  • Geschrieben am
  • Durch Tim Gruber & Alexander Gruber
Was ist Alambé und wer steht dahinter?

Die Entstehungsgeschichte von Alambé und warum wir nun in der Schweiz unsere Produkte anbieten. Erfahren Sie mehr über unsere Vision, wie sie entstanden ist und wer wir sind.

Was ist Alambé und wer steht dahinter?

Mein Vater Alex Gruber ist seit 30 Jahren im Kaffeegeschäft tätig, davon bereits knappe 20 Jahre im vietnamesischen Kaffeemarkt. Somit sind seine Expertise und sein Wissen über Vietnam und dessen Kaffee fast unübertroffen. Sein langjähriger Arbeitskollege Hiep Pham gründete vor ein paar Jahren eine kleine Rösterei in seiner Garage, wo er es sich zum Ziel machte, vietnamesischen Kaffee ohne Zusatzstoffe bis zur Perfektion zu rösten (In Vietnam wird zum Beispiel oft mit Industriemargarine geröstet). Nach langem Experimentieren erreichte er eine Kaffeequalität, die in Vietnam in dieser Form nicht zu finden ist. Meine Eltern entschieden sich, zusammen mit Hiep eine Rösterei zu bauen und die Marke «Alambé – Finest Vietnamese Coffee» zu gründen, um diese hochwertigen Kaffees in die Welt zu bringen. Der Markenname Alambé verkörpert die Kaffeeexpertise von Alex Gruber, das Röst-Know-How von Hiep Pham und das künstlerische Auge von Bernadette Gruber.

 

       Hiep and Alexander, Gründer von Alambé         Bernadette Mitbegründerin von Alambé         Die Rösterei von Alambé in Vietnam

 

Weitere Informationen zu mir und Alambé Schweiz

Mein Name ist Tim Gruber und ich lebte als Kind 7 Jahre in Ho Chi Minh City, Vietnam (früher: Sai Gon). Hiep’s Kaffee entdeckte ich vor rund 4 Jahren, seitdem trinke ich praktisch keinen anderen Kaffee mehr. Der Kaffee ist nicht nur qualitativ exzellent, sondern fängt auch den unverwechselbaren vietnamesischen Kaffeegeschmack ein. Letztes Jahr machte ich ein dreimonatiges Praktikum in der neu gegründeten Alambé Rösterei in Ho Chi Minh City und lernte ebenfalls viel über Kaffee und dessen Markt. Es wurde mir nochmals klarer, dass dieser Kaffee im vietnamesischen Markt unübertroffen ist. Egal, wer den Kaffee probierte: das Feedback war immer äusserst positiv. So entschied ich mich nach meiner Rückkehr in die Schweiz, einen Onlineshop zu gründen, um diese Kaffeeperle auch hier mit Ihnen zu teilen.
Meiner Meinung nach ist das schönste an Alambé, dass unser Angebot von 6 Qualitäten einen Kaffee für jeden Geschmack bietet, egal ob Sie einen reinen Koffein-Kick, einen klassischen italienischen Espresso-Geschmack oder doch ein edles Filterkaffee-Erlebnis suchen. Vietnam ist zwar nicht berühmt für hochqualitativen Kaffee, jedoch ist unsere Mission, Ihnen zu beweisen, dass es auch dort hochwertige Kaffees gibt. Am besten überzeugen Sie sich selbst! :-)

Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen, Feedbacks und hoffentlich auch auf Ihre Zufriedenheit mit diesem neuen Kaffeeerlebnis.

 

      Tim Gründer von Alambé Switzerland mit Alexander Gründer von Alambé   Alambé Da Lat iced Vietnamese coffee

 

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